导语:夏天,这糕点三两天准做一次,甜美软糯,还能清热解毒,越吃越香

将糯米通过特别的工序打磨的糯米粉,是制造许多小吃必需品,通过加工而成的糯米粉,营养价值同样是非常丰富的,用糯米粉做出的美食,是补养佳品,关于补血、健脾养胃等都有着很好的成效,许多人由于糯米粘糯的口感,便以为糯米是欠好消化的,其实相关于大米来说,糯米愈加简单被人体消化吸收,所以咱们也能够定心去吃,下面我要共享给咱们的糯米的这种做法,是一款桂花南瓜糯米糕,这款糕点不仅是表面比较美丽,口感也是非常棒。

南瓜是非常群众的一种蔬菜,不过现在有许多人都不将其用作蔬菜吃,而是做成各式各样的糕点小吃,由于南瓜口感比较甜美,色泽也比较美丽,所以是非常合适做甜点的,除此之外南瓜中含有的维生素,能够起到清热解毒的成效,所以是非常合适夏日食用的一种食材,用南瓜做成的这款小甜点,更是能够起到这样的好作用,所以非常主张咱们学着做,夏日即将来临,咱们当然是要抓住机遇,做一些合适夏日吃的美食,下面咱们一同学习。

桂花南瓜糯米糕的做法:

备用食材:糯米粉500克,南瓜350克,油适量,糖适量,糖桂花适量;

制造进程:第一步,南瓜最好是挑选用老南瓜,色泽美丽,口感甜美,削去皮后,去瓤,切成块;

第二步,切好的南瓜块,放在洁净的炒锅中,加上少许的水,将其煮熟,即可关火;

第三步,煮熟的南瓜,用锅铲将其铲碎成泥,将准备好的糯米粉,用筛子过滤到南瓜泥中;

第四步,拌和成为比较浓稠的南瓜糯米糊,加上适量的白糖、糖桂花,充沛拌和均匀;

第五步,取出蒸盘,在其间抹上适量的植物油,放入南瓜糯米糊,用力的敲几下,使其平坦一些;

第六步,将蒸盘放在锅中,隔水开端蒸制,大火蒸28分钟后,用筷子刺进,以没有生粉为准;

第七步,取出晾凉后,倒扣切成块,吃的时分,油煎一下口感更好。

烹饪小技巧:1、糯米粉与南瓜的份额,依照自己的喜好来增加,其实适量的将糯米粉的量多一些,比较好蒸一些,南瓜能够挑选蒸制至熟,也能够挑选煮熟,煮的时分,水需求少加一点,蒸糕的时刻,需求依照量的多少来定,将筷子插进去只要不粘就能够,做好的南瓜蒸糕或许冷却的时刻会比较长,咱们需求耐性等候。

2、夏天,这款桂花南瓜糯米糕,我家三两天准做一次,甜美软糯口感好得没话说,并且南瓜又能起到清热解毒的成效,关于小孩来说,又有着促进骨骼成长的作用,所以说这款糕点价值是非常之高的,并且越吃越香,咱们必定不能错失。

假如你以为这款南瓜糕的做法还不错,欢迎咱们保藏学着做,或者是共享给更多的人学习!

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